[Translate to Englisch:] Weinkarte

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Wir servieren Weine vom Weingut Familie Schwarz und vom Weingut Familie Fehlmann.

 

Weißweine 0,7l Bouteillen

Chardonnay (Weingut Schwarz)    
Helles Gelb; dezenter Duft nach Birnen;
am Gaumen elegante Fülle; balancierter Abgang.

€ 15,00

Gelber Muskateller (Weingut Schwarz)    
Helles Gelb; intensiver Duft nach Holunderblüten;
am Gaumen saftige Mangofrucht; ausgewogenes Finish.

€ 16,00

Grüner Veltliner Weinviertler DAC (Weingut Schwarz)
Helles Gelbgrün; feine Ananasaromatik; pfeffrige, Note;
am Gaumen saftig und würzig; balanciertes Finish.

€ 15,00

Pinot Blanc (Weingut Fehlmann)    
fruchtig und extraktreich, ausgeprägter Sortencharakter

€ 16,00

Rosé (Weingut Schwarz)    
Zartes Pink; würziger Duft nach roten Ribiseln;
am Gaumen saftig und frisch; ausgewogenes Finish.

€ 15,00

Welschriesling (Weingut Schwarz)    
Helles Gelbgrün; eleganter Duft nach Limetten;
am Gaumen frisch und leichtgewichtig; ausgewogener Abgang.

€ 15,00

 

Rotweine 0,7l Bouteillen

Blaufränkischer (Weingut Schwarz)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe;
eleganter Duft nach Cassis und Holunderbeeren;
am Gaumen saftig; prägnante Tanninstruktur im Abgang.

€ 18,00

Blauer Portugieser (Weingut Schwarz)
Blauer Portugieser: Rubingranat; feiner Duft nach Schlehen;
weich und mittelgewichtig; dezentes Tanningerüst Abgang.

€ 16,00

Blauer Zweigelt (Weingut Schwarz)
Zweigelt: Dunkles Rubingranat, violette Reflexe;
eleganter Duft nach reifen Kirschen;
am Gaumen saftig und elegant;
balancierte Tanninstruktur im Finish.

€ 16,00

Cabernet Sauvignon Premium (Weingut Schwarz)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe;
dezenter Duft nach Preiselbeeren, feine Röstaromen;
am Gaumen vielschichtig und mineralisch;
straffes Tanningerüst im Finish.

€ 30,00

Merlot (Weingut Fehlmann)
feine Beerenfrucht, dezente Tannine am Gaumen

€ 18,00

Pinot Noir (Weingut Stadler)
Ein Hauch Cassis, dazu Waldbeeren und etwas Moos,
herbstliche, aber angenehme Anklänge schon im Aroma;
auf der Zunge jugendlich frisch, anregend,
fester Körper, langer Abgang. Ideal zu Pasteten,
Nudelgerichten, Rinderbraten, Lamm, Blunzn-Spezialitäten,
Risotto mit Pilzen.

€ 21,00

St. Laurent (Weingut Schwarz)
Dunkles Rubingranat; dezente Weichselfrucht;
am Gaumen vielschichtig und elegant;
feines Tanningerüst im Abgang.

€ 18,00

Tradition (Weingut Schwarz)
Cuvée aus 1/3 Blaufränkisch - 1/3 St. Laurent - 1/3 Zweigelt.
Traditionell österreichische Rebsorten -
traditionell in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche gereift.

€ 24,00

 

Sekt * Champagner * Frizzante

Sekt Brut (Weingut Schwarz)

€ 32,00

Pellegrino (Weinhof Luckner) € 15,-
trocken

€ 15,00

Champagner Brut 0,75l (Henri de Verlaine)

€ 65,10

Champagner Brut 0,2l (Henri de Verlaine)

€ 24,00

Sekt 0,75l 
trocken

€ 19,70

Sekt Piccolo 0,2l
trocken

€ 6,00

 

[Translate to Englisch:] Weingut Schwarz

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Das Weingut der Familie Schwarz befindet sich in Schrattenberg, einem der ältesten und bedeutendsten Weinorte Österreichs. Primär werden hier Rotweine von besonderer Qualität, aber auch feine Weißweine und elegante Süßweine gekeltert. Im Mittelpunkt des Handelns steht die biologische Bewirtschaftung der Weingärten, wofür ein Maximum an Arbeitszeit aufgewendet wird. Im Keller hingegen agiert man nur als Begleiter der Weine, damit sie ihre Einzigartigkeit bewahren können. So entstehen Jahr für Jahr sehr eigenständige Weine in allen Kategorien: rot, weiß, rosé, süß und prickelnd.

Eigenproduktion:

23 Hektar Rebfläche (70% Rotwein - 25% Weißwein - 2% Roséwein - 1% Süßwein - 2% Sekt und Frizzante)

Export:

25% (Deutschland, Schweiz, Niederlande, Polen, Tschechien)

Weingut Schwarz
A-2172 Schrattenberg | Kleine Zeile 8
Österreich | Austria
office@schwarzwines.com
www.schwarzwines.com

[Translate to Englisch:] Familie Fehlmann

AUS TRADITION GUT

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Im Jahre 1687 wurde der Familienbetrieb Fehlmann erstmals urkundlich erwähnt. Seit dieser Zeit steht Fehlmann aus Falkenstein für Genuss, guten Geschmack und gepflegte Weinkultur. Im Jahr 2000 haben Ingrid und Hermann Fehlmann den traditionsreichen Betrieb übernommen.

Der Familienbetrieb liegt in Falkenstein im wunderschönen Weinviertel, etwa 70 Kilometer nordöstlich von Wien. Weine aus dem Hause Fehlmann gibt es seit ein paar hundert Jahren und auch heute verfügt der Familienbetrieb über ein sehr ausgewogenes und umfassendes Sortiment an Weinen. Zum einen gibt es hier mit den klassischen Landweinen gute, ehrliche und sehr beliebte Schankweine.

Zum anderen auch DAC-Weine aus den besten Lagen von Falkenstein – vom Rosenberg, Rabenstein oder Ekartsberg. Neben klassischen DAC Veltlinern umfasst das Sortiment auch Weißburgunder und Welschriesling, Chardonnay und Muskateller, allesamt frisch-fruchtige, bekömmliche und vitale Weine. Wunderbare Rotweine – Zweigelt, Merlot und St. Laurent – erweitern und vervollkommnen das köstliche Spektrum.

Fehlmann Weine
Marktstraße 49
2162 Falkenstein
fehlmann@gmx.at
www.fehlmann.at